وصفة خبز الدار بالفرينة اللذيذ والاقتصادي (مطلوع الفرينة لرمضان 2020 )
وصفة خبز الدار بالفرينة اللذيذ والاقتصادي (مطلوع الفرينة لرمضان 2020 )
المقادير:
- 2 كؤوس فرينة
- كأس حليب
- نصف فنجان زيت
- ملعقة كبيرة سكّر
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة حبة سوداء (سينوج)
- 2 بيضات
- للدّهن نحتاج صفار بيضة+ جلجلان
ملاحظة : هذه مقادير لعجن خبزة واحدة
طريقة التحضير :
تخلط كل المقادير مع بعض بآلة العجين أو باليد، حتّى نتحصّل على عجينة تقريبا سائلة ثمّ نصبّ العجينة في قالب يكون مدهون بالزّبدة أو السّمن وليس الزّيت (حتى لا تحترق الخبزة) ثمّ ندهن الخبزة بصفار البيش ونضع الجلجلان ونترك الخبزة ترتاح لمدة 15 دقيقة ثمّ نضعها في الفرن لمدّة 25 دقيقة .شهية طيبة للجميع .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق