طبق حلقات البطاطا المحشية بالفيونداشي شهية واقتصادية لرمضان 2020
طبق حلقات البطاطا المحشية بالفيونداشي شهية واقتصادية لرمضان 2020
المقادير :
- بطاطس حسب عدد افراد العائلة
- لحم مرحي
- فرماج
- ملح
- الفلفل الاسود
- ثوم
- الهريسة
- خردل
طريقة التحضير :
قشري البطاطا وخويها في الوسط شغل رايحة تعملي محشي ثم قطعيها بالموس دوائر تتحصلي على شكل أساور ثم اقليهم في الزيت غير شوية قيس ما يشمو ريحة الزيت برك تبلي اللحم المرحي نتاعك مليح بالتوابل اللي حبيتي اعملي قرصات وحطيهم على الدوائر يعني حبة بطاطا وحبة لحم بهاذ الشكل خذي اي شي عندك ممكن يدخل وسط البطاطا وهبطي اللحم الزائد اللي في الوسط أحشي هاذاك الثقب بالفرماج حطيه على ورق بلاستيكي رشي عليه الملح والفلفل الاسود وثوم بودرة ثم ادهنيه بخليط من الهريسة ولاموطارد غلفيه مليح بالبلاستيك ثم في ورق الالمنيوم ولفي عليه مليح كيما حبة الحلوة حطيه في بلا نتاع فور ودخليه حوالي ساعة الا ربع .
شهية طيبة للجميع .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق