- ـ 3 كوب من الزيتون الأخضر والأسود بدون بذور
- ـ 4 من اكليل الجبل
- ـ 1 فليفلة حمراء طازجة، مشرحة بشكل رقيق
- ـ 4 فص ثوم، مقشرة
- ـ 2 حبة ليمون
- ـ نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر إكسترا
- ـ 1 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
- - ملعقة صغيرة فلفل اسود
- - ملعقة طعام ملح
- - 1 كغ من افخاذ الدجاج
- حضري الفرن على درجة حرارة 150 C
- اغسلي الدجاج بالملح و تبليه بالفلفل الاسود و الملح
- اخلطي الدجاج و الزيتون، إكليل الجبل، الفليفلة والثوم.
- اقطعي الليمون بالنصف واعصريه فوق الزيتون، حركيهم واسكبي زيت الزيتون والخل واخلطيهم بشكل جيد.
- غطي الوعاء بورق القصدير و ضعيه في الفرن لمدة ساعة، قدمي الطبق ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق