طبق البطاطا مفورة بالسلق بلحم لدجاج المفروم سهلة واقتصادية وشهية ( أطباق رمضانية 2020 )
المقادير :
- حبات بطاطا
- سلق
- خل
- حبات بصل
- فصوص ثوم
- بهارات
- ملعقة زيت
- لحم مفروم
- جبن مبشور
- ملح
- قصبر
طريقة التحضير :
نجيبو حبات بطاطا نقشروهم و نغسلوهم و نفرغوهم من داخل و نحطوهم يطيبو على البخار نغسلو السلق مليح بماء و خل و نقطعوه رقيق نقليو بصل مقطع مع ثوم و بهارات و ملعقة زيت و شوي لحم مفروم كمية صغيرة فقط علاجال البنة كي يطيبو مليح نزيدو السلق ر نغطيوه راح تمتم يطيب نزيدلو شوي جبن مبشور ملعقة فقط او جبن قطع و نحشيو البطاطا و نزيد فوقها شوي جبن و ندخلوها الفرن مع شوي صوص بيضاء حتى يذوب الجبن و الجزء الثاني من الحشو نحشيو به كفتة الدجاج المتبلة بملح و بهارات و ثوم و دبشة و نطيبوها في مول السيليكون في حمام مائي كي تحتفظ بشكلها نقدمو الطاجين مع مرقة بيضاء و خاثرة.شهية طيبة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق