طبق غراتان البطاطا المشوكة اللذيذ والاقتصادي (وصفة غراتان البطاطا المشوكة لرمضان 2020 )
المقادير :
- بطاطا مقشرة مبشورة
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- صفار بيض
- معدنوس مقطع رقيق
طريقة التحضير :
نخلطو البطاطا مع التوابل ونخلوها ترتاح بش تخرج الما تاعها و البيض نخلوه هو الاخير نلمو بيه برك كي ترتاح نزيدولها البيض و نعصروها مليح.بالنسبة للحشوة :
كمية قليلة من اللحم المرحي طايب و ناشف من الزيت +جبن شيدار مبشور+جبن ابيض و ممكن تستعملي نوع واحد +معدنوس خلطي المكونات و اعمليهم كريات و غلفيهم بالبطاطا المبشورة و اقليهم تكوني حضرتي مرقة قليلة بيضاء بحبة بصلة و كركم و فلفل اسود فقط لا غير خليهم يشربو مليح من جهة اخرى حطي حبتين جبن شاف تع الثوم ضروري مع كاس ماء وخلطي حتى تولي جارية كيما البيشاميل فرشيها في المول وحطي الكويرات تع البطاطا وعاودي غطي بالصلصة كي تبدا تغلي حطيلها الجبن المبشور حمري الجبن و ذري عليها معدنوس مقطع .شهية طيبة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق