وصفة طاجين السمك بالمايونيز الاقتصادية (وصفة طاجين السمك لرمضان 2020 )
وصفة طاجين السمك بالمايونيز الاقتصادية (وصفة طاجين السمك لرمضان 2020 )
المقادير :
- سمكتين من النوع الكبير (باجو)
- ثوم
- ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- نصف ليمونة معصورة
- ملعقة كبيرة زيت
- معدنوس مقطع رقيق
طريقة التحضير :
اولا نقوم بتنظيف السمكتين من الداخل والخارج ونخلط جميع مكونات التتبيلة ثم نقوم بأخذ السمكة طبعا نكون فتحتها من جهة البطن ونظفتها نزيد نفتحها من جهة الظهر ندهنها بالتتبيلة من جهة الظهر ونزيد ندهنها من جهة البطن ومن الخارج جيدا من بعد نحطها في بلاطو يكون به ورق الزبدة ونغطيه بورق الالمنيوم من الاحسن نتبل السمك قبل ونخليه يتشرب في الثلاجة وبالنسبة للسمك من هذا النوع نخليه ساعة الا ربع واكيد كل اخت والفرن الخاص بها بعد ذلك نقدمه مرفوق بسلطة او ارز ابيض .
شهية طيبة للجميع .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق