طبق طاجين الحلو بالتفاح والاناناس لذيذ واقتصادي لرمضان 2020
طبق طاجين الحلو بالتفاح والاناناس لذيذ واقتصادي لرمضان 2020
المقادير:
- لحم غنمي
- بصل
- برقوق مجفف (لعينة)
- مشماش مجفف
- ملعقة كبيرة زبدة
- 200غ سكر
- كاس ماء زهر
- عود قرفة وشويا غبرة
- ملح
- 2تفاح او شرائح اناناس
طريقة التحضير :
- ضعي كل من البرقوق والمشماش والزبيب في ماء ساخن لمدة ساعة حتى تنتفخ.
- في قدر ضعي اللحم مقطع قطع صغيرة,الزبدة القرفة والبصل رابي ورشة ملح اطبخي الكل جيدا على نار هادئة ثم مرقي ب2كاس ماء و100غ سكر .
- لما يغلي الكل جيدا ضيفي كل من البرقوق والمشماش والزبيب للقدر ضيفي كاس ماء الزهر و100غ سكر واحدا اخرى وخليها طيب حوالي 30د حتى يثقال المرق قبل ماطفي ب10د ضيفي للقدر شرائح التفاح متكونش رقيقة بزاف .
- اما ادا درتيه بالاناناس ادا كان معلب زيني بيه عادي ادا كان ناضج قطعيه شرائح ونحي شويا مرقة في كسرونة اخرى وخليه يغلي فيه دقائق حتى يذبال شويا وزيني بيه فالاخير.
شهية طيبة للجميع .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق