تحضير زلابية البنان -السيقار- بطريقة ناجحة واقتصادية لرمضان 2020
تحضير زلابية البنان -السيقار- بطريقة ناجحة واقتصادية لرمضان 2020
المقادير :
- 500 غ أي رطل فرينة
- زيت
- رشة ملح
- ماء
- عسل
- حبة بيض كبيرة الحجم
طريقة التحضير :
في كاسرونة ندير نصف لتر ماء يغلي مع رشة صغيرة ملح و 6 ملاعق كبار زيت في صحن غامق ندير 500 غ أي رطل فرينة و نفرغ عليها الماء الغالي و نحرك بملعقة خشبية حتى تتلايملنا العجينة و ايلا شفتيها ما تلايمتلكش و مازالت بعض الفرينة كيما كانت زيدي غلي غير شوية ماء و خلطيه مع الفرينة حتى تتلايملك و تولي مثل اللي فالصورة نغطيها بكيس باش العجينة ما تنشفليش و نخليها تبرد مليح مليح لما تبرد نزيد للعجينة حبة بيض كبيييرة و ندخلها فالعجينة بيدي حتى نتحصل على عجين مناسب نسخن الزيت في مقلاة و نبدا نشكل فالزلابية تاعنا بواسطة جيب حلواني و قمع انا درت حبات طوال و درت تاني حبات صغار كيما اللي يبيعوهم بالكيلو لما يحمارو مباشرة نغطسهم في عسل بارد و يكون عاقد انا استعملت عسل مرجان ثم نديرهم في كسكاس يقطرو من العسل و نقدمهم .خطوات الوصفة مصورة :
شهية طيبة ورمضان كريم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق